La carta de la Linda
DE LA DESPENSA
€5
Pan de David de masa madre de más de 40 años con tomate vuelta y vuelta
€5
€4.5
Pan de David de masa madre de más de 40 años con alioli de ajo negro
€4.5
€14
Hummus de berenjena y pan pita
€14
€4.5
Gilda matrimonio XXL
€4.5
€24
Jamón ibérico puro de bellota Carrasco
€24
€5
Tosta de anchoa XL del cantábrico y mantequilla ahumada Rooftop
€5
€14
Bikini ibicenco
€14
DE LA FRESQUERA
€7
Ostras Amelie super special #2 al natural o con jugo de piparra
€7
€28,50
Lomo de atún con picada mediterránea
€28,50
€28
Ensaladilla de king crab
€28
€19,50
Crudo de pez limón con vinagreta ibicenca
€19,50
DEL HUERTO Y GALLINERO
€20
Tartar de tomate estilo Casa Luz
€20
€25
Tortilla abierta con gambitas de Ibiza y su coral
€25
€22
Tomate de temporada, sandía y albahaca fresca
€22
€14
Esnsalada de judías de verano, mostaza y menta
€14
DE LOS FUEGOS
€65
/
Kg
Lubina al grill
€65
/
Kg
€25
Calamar a la brasa, azafrán y limón
€25
€36
Saam de cordero estilo Middle East
€36
€38
Tagliata de lomo bajo (madurado 30 días)
€38
LOS DULCES DE LA LINDA
€9
Tarta de queso estilo La Viña
€9
€12
Chocolate con pan, aceite y sal
€12
€12
Flan XXL
€12
€15
Fresas con nata homenaje La Barra de Carles Abellán
€15
COCTELERÍA
ELÍXIR — 15
Ginebra, Campari, jengibre, sirope de almendra, lima, hibiscus.
TOMATINI — 15
Vodka, tomate Campari rojo, aceto balsámico blanco, sirope casero, sal y pimienta.
SAN JOSÉ MULE — 15
Ron añejo, fruta de la pasión, jengibre, lima, caramelo, ginger beer.
PANTERA ROSA — 15
Tequila, frutos rojos, fruta de la pasión, menta, lima, zumo de manzana, canela.
SMOKED SOUR - 15
Bourbon, mezcal, sirope de almendras, lima, humo de romero.
PURPLE RAINBOW — 15
Vodka, agua de Cedro, sirope de violeta, lima, soda pomelo.
JARDINES DE PALERMO — 15
Ginebra, limoncello, marrasquino, albahaca, limón.
Mr. MANGO - 15
Mezcal infusionado con habanero, Cointreau, mango, agave, lima.
LOS CLÁSICOS - 14
Los de siempre a nuestro estilo
MOCKTAILS - 12
Dinos qué te gusta, y lo hacemos para ti.